Hoy la respostera de la familia, osea mi hermana, nos aporta un bizcocho para los amantes del chocolate. Queda muy elegante y se ve super apetitoso, hasta yo me voy a animar a hacerlo.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 400 gr azúcar
- 400 gr mantequilla
- 250 gr cobertura de chocolate
- 200 gr de harina floja
- sal
- 200 gr nueces
Fundir el chocolate, (recordar con un baño maría, nunca directamente el chocolate en el fuego).
Trabajar la mantequilla a punto de pomada e incorporar el chocolate fundido.
Separar la clara de las yemas. Mezclar las claras con la mitad del azúcar y las yemas con la otra mitad. Mezclar ambas con suavidad. Ir suavemente incorporando el batido de chocolate. Mezclar la harina, sal y nueces con la mezcla.
Engrasar el molde llenarlo máximo 3 cm.
Metemos al horno a 180º durante 20 min.
No hay comentarios:
Publicar un comentario